Cafe Style

産地により異なるコーヒー豆の味の特徴や、その独特な香りを引き出すのも、8割が焙煎によって決まると言われています。

焙煎方法は、生豆の種類や特徴、使い方を考慮して時間と熱を変化させ、その度合いは浅炒り、中炒り、深炒りの3段階に大別されます。
浅炒りほど酸味が強く甘い香りが際立ち、炒り方が深くなればなるほど、酸味が失われ、苦味と香ばしさが出てきます。

材料にこだわっておいしい焼き菓子を日替わりで焼いています。
コーヒーの味わい、素材の味わいを更に引き立たせるよう甘さ控えめとなっております。

おなかを満たしたいときにトーストのセットはいかがでしょうか。
スイーツ系から軽食系までバリエーションがございます。